Eksempel på lav restkoncentration

Forudsætning

Følgende indikationer er udelukkende til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte udtalelse fra fagfolk som f.eks. En læge, ernæringsfysiolog eller diætist, hvis indgriben er nødvendig for recept og sammensætning af PERSONLIGE madterapier.

Diæt med lavt fiberindhold - lavt restindhold

Kostfibre er en gruppe af opløselige eller uopløselige plantepolymerer, som IKKE er fordøjelige for mennesker. Ikke desto mindre er det en ekstremt vigtig ernæringsmæssig komponent, da den udfører funktionerne af:

• Øget mæthed efter måltidet
• Regulering af intestinal peristaltik
• Vedligeholdelse af tarmhygiejne fra giftigt affald og vedligeholdelse af fysiologisk bakterieflora
• Modulation / bremse optagelsen af ​​fedt og sukker
• Reduktion af kolesterolabsorption og galdereabsorption
• Reduktion af insulinbølge

Der er midlertidige eller permanente tilstande, der kræver en reduktion af fiber i kosten for at udgøre en diæt, der kaldes fiberfattig eller lavt restindhold. Som det ofte sker, er behovene i de forskellige kliniske tilfælde ganske forskellige fra hinanden, og selvom de kan forenes med behovet for at reducere fiberen, kræver de nogle gange meget forskellige sekundære egenskaber.
Dietten med lavt fiberindhold eller lav restkoncentration bør anvendes i tilfælde af:

• Irritabel tarmsyndrom (kronisk diarré)
• Colitis (inflammatorisk, infektiøs, kemisk osv.)
• Intolerancer og allergier (i akut tilstand)
• Medicinske behandlinger (antibiotika)
• Intestinal radioaktiv terapi
• Tarmresektion (mod kræft, Crohns sygdom eller colitis ulcerosa)
• Forberedelser til endoskopiske diagnostiske undersøgelser af itestinalkanalen (f.eks. Koloskopi)
• etc.

Andre forholdsregler eller hjælpefunktioner ved diætet med lavt fiberindhold eller lavt indhold kan være:

• Fravær af lactose og lactulose
• Fravær af giftige molekyler, selv i små koncentrationer (polycykliske aromatiske kulbrinter, acrolein, acrylamid osv.)
• Fravær af krydderier (peber, chili, koriander, spidskommen, gurkemeje, karry osv.)
• Brug af ikke særlig voldsomme tilberedningsmetoder, som ikke når meget høje temperaturer
• Valg af fordøjelige fødevarer
• Valg af let tygbare, frøfrie fødevarer

Sammenfattende består den fiberrige eller lav-rest kost i drastisk reduktion af ALLE fødevarer, der indeholder gode mængder kostfibre (grøntsager); derfor ville det være en god idé at foretrække raffinerede, dvs. frataget deres fibrøse komponent. Nogle eksempler på plantefødevarer, der er egnede til en kost med lavt fiberindhold eller lavt indhold af rester, er:

• Raffineret korn, mel og hvide derivater
• PASTE bælgfrugter med grøntsagspasset (IKKE smoothies)

Hvis kosten med lav restværdi skal fortsættes i lang tid ...

• Skrællede eller pressede eller centrifugerede frugter og grøntsager
• Rå bladgrøntsager (for at reducere portioner)
• etc.

Andre forholdsregler, der skal følges ved udarbejdelse af en kost med lavt fiberindhold eller lavt indhold af rester, er:

• Drik meget vand for at introducere den vanddel, der normalt tages sammen med fødevarer af vegetabilsk oprindelse, og for at optimere afføringens volumen
• Genintegrer fiberen lidt efter lidt, især efter mulig forstoppelse
• Vurder relevansen af ​​at bruge præ- og probiotiske fødevarer
• Tag ALDRIG VARM mælk (på grund af tilstedeværelsen af ​​lactulose, en osmotisk komponent)
• etc.

NB: til diætet med lavt fiberindhold eller lav restindhold anbefales det IKKE at spise mad, der indeholder mere end 1 g fiber pr. Portion, og konsultere fødevaremærker for at sikre, at ingredienserne eller næringsværdierne er egnede til behandlingen.

Nyttige kosttilskud i tilfælde af en fiberfattig eller lav-rest kost

Kosttilskud, der er nyttige i tilfælde af en fiberfattig eller lav-rest kost er af forskellige slags; Først og fremmest er det tilrådeligt at bruge et godt produkt, der indeholder mineraler og vitaminer, især kalium, magnesium, vit. C, vit. K og B-caroten, som er mangelfulde i en kost, der er fattig på frisk frugt og grønt. På den anden side er det ikke muligt at fastslå doseringen, da den i det væsentlige afhænger af individuelle behov, kostens sammensætning og den tid, hvorpå den fortsættes.
For det andet, hvis det er relevant, er det muligt at integrere med probiotika for at bevare tarmbakteriefloraens integritet.Med en kost med lav restkoncentration ændrer tyktarmsbakterierne deres sammensætning til fordel for udviklingen af ​​rådne stammer til skade for de "gode" "."; i dette tilfælde er det tilrådeligt at tage mindst en milliard mikroorganismer om dagen (læs etiketten på det specifikke produkt), strengt på tom mave og i cirka 3-4 uger i alt.

Eksempel

• Barn med hyppig diarré sandsynligvis inficeret med Norovirus; normalt roer han 3 gange om ugen.
  

Køn Han Alder 11 Højde cm 145 Procentil statur 50-75. percentil Vægt kg 40 Vægt i procent 50-75. percentil Normalitetens procent 25. / 75. percentil Basal metabolisk hastighed Kcal (Schofield -ligning = 1361,2 Fysisk aktivitetskoefficient Sengeliggende, let, ingen Aus. 1,41 Energiforbrug kcal 1919,3 Kost NORMOCALORICA 1919Kcal Lipider 30% 575,8 kcal 64 g Proteiner 1,5 g / kg 240Kcal 60 g Kulhydrater 57,5% 1103,5 kcal 294,3 g Alkohol 0g Morgenmad 15% 288 kcal Mellemmåltid 5% 100 kcal Frokost 40% 767 kcal Mellemmåltid 5% 100 kcal Aftensmad 35% 671 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 1

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Ris med olie Skinnende hvide ris 90 g, 336,4 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kalkunbryst Tyrkiet bryst 100 g, 97 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 15 g, 135 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Suppe i bouillon Semulje pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet havabborfilet Havabbor, forskellige arter 100 g, 111 kcal Kartofler (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 2

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Pasta med tomatsovs Semulje pasta 90 g, 320,4 kcal Tomatsovs 100 g, 24 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kyllingebryst Kyllingebryst 100 g, 110 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 15 g, 135 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Ris i bouillon Skinnende hvide ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet tunfilet Frisk tunfilet, gule finner 100 g, 108 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Banan 150 g, 133,5 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 3

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Semulje semulje mel 90 g, 324 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kalvekød Kalvekød 100 g, 110 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 15 g, 135 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Suppe i bouillon Semulje pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Torskfilet Atlanterhavstorsk eller kulmule 120 g, 98,4 kcal Kartofler (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 4

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Risotto med citron duft Hvide ris, poleret 90 g, 336,4 kcal Revet citronskal QB Parmesan 5 g, 19,6 kcal Smør 10 g, 71,7 kcal Kogt kalkunbryst Tyrkiet bryst 100 g, 97 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 5 g, 45 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Suppe i bouillon Semulje pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet brasme filet Havbras 120 g, 108 kcal Kartofler (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 5

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Pasta med oliven Semulje pasta 90 g, 320,4 kcal Oliven 50 g, 117 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kalkunbryst Tyrkiet bryst 100 g, 110 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 5 g, 45 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Ris i bouillon Skinnende hvide ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet havabborfilet Havabbor, forskellige arter 100 g, 111 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Banan 150 g, 133,5 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 6

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Semulje semulje mel 90 g, 324 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kalvekød Kalvekød 100 g, 110 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 15 g, 135 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Suppe i bouillon Semulje pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet tunfilet Frisk tunfilet, gule finner 100 g, 108 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Banan 150 g, 133,5 kcal

Eksempel på lavt restindhold - dag 7

Morgenmad 15% kcal TOT Hel hvid yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kiks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT Appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Frokost 40% kcal TOT Bønnemos (uden skind) Modne bønner 270 g, 315,9 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kogt kalkunbryst Tyrkiet bryst 100 g, 97 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru oliven olie 15 g, 135 kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvid yoghurt 125 g, 76,25 kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Aftensmad 35% kcal TOT Ris i bouillon Skinnende hvide ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Torskfilet Atlanterhavstorsk eller kulmule 120 g, 98,4 kcal Kartofler (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru oliven olie 20 g, 180 kcal Hvedebrød 50 g, 133 kcal