Kost til lungebetændelse

Lungebetændelse

Lungebetændelse er en inflammatorisk sygdom i lungerne, som påvirker lunge -alveolerne (anatomiske strukturer, der er ansvarlige for gasudveksling).
Normalt skyldes lungebetændelse virus- eller bakterieinfektioner (for det meste Streptococcus pneumoniae); mindre almindeligt skyldes det andre mikroorganismer, nogle lægemidler eller andre tilstande.

Tegn og symptomer på lungebetændelse omfatter: hoste, brystsmerter, feber og vejrtrækningsbesvær.
Behandlingen af lungebetændelse vælges på grundlag af det forårsagende middel, der er anerkendt med diagnosen.I tilfælde af bakteriel infektion er eliterapien af antibiotikatypen.

Dødeligheden af lungebetændelse er næsten blevet ophævet med opfindelsen af den specifikke vaccine; men når det forekommer som en sekundær komplikation eller komorbiditet, er det stadig en sygdom, der er i stand til at forårsage død hos ældre.

Mad Årsager til lungebetændelse

Der er fødevarebåren lungebetændelse eller "aspirationspneumoni".
I modsætning til hvad der sker for de fleste af de infektionssygdomme, der inkluderer kost som en risikofaktor, indeholder mad ved aspiration IKKE større patogen belastning end normalt; tværtimod, i nogle tilfælde involverer aspirationspneumoni IKKE lungekontaminering.
I disse helt særlige former for lungebetændelse, også kaldet "aspiration", er kosten ansvarlig for indtagelse af mad eller mave i bronkietræet (mad eller maveindhold).
Afhængigt af sammensætningen af det sugede materiale kan de udvikle:

Infektiøs lungebetændelse
Kemisk eller ætsende lungebetændelse
Kemisk eller ætsende lungebetændelse med infektiøs overlapning.

Kost kan forårsage lungebetændelse i følgende tilfælde:

Syreopstødning i søvn eller under sedationstilstande (f.eks. Anæstesi, kollaps fra alkoholisme eller stofbrug osv.)
Komplikationer af enteral ernæring eller med det nasogastriske rør
Alvorlig dysfagi forårsaget af achalasi (en neurologisk hypermotilitet sygdom i spiserøret)
Gastroøsofageal refluks og natlig regurgitation (hypomotilitet sygdom i spiserøret).

Terapien mod aspirationspneumoni er først og fremmest dedikeret til at undgå passage af fordøjelses- eller gastrisk materiale i lungetræet.
Mens opkastning i tilfælde af sedation eller forkert placering af røret er operatørafhængige komplikationer, kan fordøjelsesaspirationen forårsaget af dysfagien undgås med:

Lægemiddelbehandling (calciumkanalblokkere) til achalasi
Lægemiddelbehandling ved gastroøsofageal refluks
Kosten til gastroøsofageal refluks.

Kost til lungebetændelse

I tilfælde af almindelig lungebetændelse er der ofte et vægttab forårsaget af infektionen, derefter feber, dehydrering og mangel på appetit.
Først og fremmest er det vigtigt, at kosten for lungebetændelse er behagelig og let fordøjelig, så den kan modvirke patientens mangel på appetit.
Ved tilstedeværelse af feber og svedtendens, især hvis fødeindtagelse er kompromitteret, skal kosten for lungebetændelse give rigelige mængder vand (både i mad og drikke).
Hvad angår kosten beregnet til influenza eller kolde patienter, bør selv den til lungebetændelse understrege tilførslen af visse næringsstoffer: blandt disse: C -vitamin, D -vitamin, zink, isoflavoner, probiotika og præbiotika.

C -vitamin (ascorbinsyre): det er det vitamin, der er mest involveret i kampen mod infektioner. Det er en kraftig antioxidant, og i forsvarsmekanismen griber det positivt frem for alt mod viral smitte.
Fødevarer rige på ascorbinsyre er vegetabilske, især grøntsager og frugter: chili, peber, persille, citrusfrugter, kiwi, æbler, salat, broccoli, græskar osv.
NB. C -vitamin er termolabilt, og derfor nedbrydes det med madlavning.
D -vitamin (calciferol): også involveret i kampen mod infektionssygdomme (virale, bakterielle og svampe).
Dens mangel er korreleret med en større modtagelighed for luftvejsinfektioner. Dette molekyle produceres hovedsageligt i huden i nærvær af UV -stråler; blandt fødevarer er D -vitamin mest til stede i fiskeprodukter og æg.
Zink: Ved nogle typer virusinfektioner har tilskud med zink vist sig at være nyttigt til at reducere den samlede sygdomstid og sværhedsgraden af symptomer.Dette mineral findes naturligt i fødevarer af animalsk oprindelse, især: østers, lever, mælk og kød.
Isoflavoner: plante antioxidanter typiske for soja, grøntsager og frugter. De bekæmper virkningen af frie radikaler og understøtter immunsystemet mod visse infektioner (især viral).
Probiotika og præbiotika: der er en positiv sammenhæng mellem trofismen i tarmbakteriefloraen og immunsystemets funktion. Af denne grund er det tilrådeligt at øge næringsandelen af probiotika (fysiologisk bakterieflora) og præbiotika (næring til den fysiologiske bakterieflora). Fra et praktisk synspunkt er det nødvendigt at: reducere raffineret sukker, reducere hydrogenerede fedtstoffer, øge fiber og hele fødevarer og bruge gærede fødevarer (rig på lactobaciller, bifidobakterier og eubakterier).
De mest kendte gærede fødevarer er: yoghurt, kefir, kærnemælk, kimchi, miso, agurker, surkål, diætfoder og kosttilskud / medicin.