E477 GLYCOL-POLYPROPYLENE ESTERS OF FATTY ACIDS
Glycol-polypropylenestere af fedtsyrer er en kombination af propanodiol og naturlige fedtstoffer.
Fedtstofferne er især af vegetabilsk oprindelse, men fedtstoffer af animalsk oprindelse kan også bruges i præparatet.
Disse tilsætningsstoffer anvendes i fødevareindustrien til deres emulgerende og stabiliserende funktioner og som regulatorer for krystallisation af fedtstoffer.
De kan være indeholdt i forskellige fødevarer, såsom bageriprodukter.
Hos disponerede forsøgspersoner og / eller hos særligt følsomme mennesker kan høje koncentrationer af propylenglycol forårsage eksem.
Dette sker generelt ikke ved indtagelse af dette tilsætningsstof gennem mad.
ADI -dosis: 25 mg pr. Kg legemsvægt.
