Ofte har fyldningen af bagte kager en tendens til at synke? I dag vil jeg afsløre for dig en hemmelighed for at få en fantastisk fyldt kage. Tricket er i madlavning: detaljerne i videoen! Jeg foreslår en dobbeltbagt kage med en lækker (men let!) Jordbærfyld.
Opskriftens identitetskort
- 238,2 KCal -kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til dejen
- 2 af æg
- 130 gram sukker
- 60 ml majsolie
- 150 ml (lunkent) vand
- 100 ml mælk
- 200 g mel af type 1
- 16 gr bagepulver
- 1 (skal) af ubehandlet citron
- 1 knivspids salt
- 15 gr bitter kakao
Til fyldet
- 150 gr frisk ricotta
- 50 gram sukker
- 150 gr jordbær
- 1 citronsaft
Nødvendige materialer
- Skål
- Pisk
- Vægt vejer mad
- Firkantet bageplade fra siden på 20 cm
- Bagepapir
- Lille gryde
- Skærebræt
- Kniv
Forberedelse
- Forvarm først ovnen til 200 ° C i blæsertilstand.
