Videnskabeligt navn
Cynara scolymus L., syn. Cynara cardunculus L.Familie
Asteraceae (Compositae)Oprindelse
Plante dyrket overalt som grøntsag.Dele brugt
Lægemidlet består af bladene, der findes i Officiel farmakopé.Kemiske bestanddele
- Caffeylquiniske forbindelser (cynarin);
- Flavonoider (luteolin);
- Tanniner;
- Steroler;
- Polyacetylener;
- Sesquiterpenlaktoner (cinaropicrin);
- Mineralsalte;
- Organiske syrer.
Artiskok i Herbalist: Artiskokens egenskaber
Artiskokken er en plante med talrige farmakologiske egenskaber; blandt hovedaktiviteterne nævnes de antioxidant, hepatoprotektive, koleretiske, cholagogue og antilipidæmiske.
I form af standardiserede flavonoidekstrakter og koffeinsyrederivater anvendes artiskok som et koleretisk, vanddrivende og lipidsænkende middel.
Det har også en let afførende og rensende virkning.
