Amanita Phalloides

Farer ved Amanita Phalloides

Subtil og tvetydig, "Amanita phalloides det er forfader til stærkt dødelige giftige svampe: dets indtagelse forårsager alvorlige forgiftningssyndromer, med dødelig udgang i langt de fleste tilfælde (død i 70-80%). Amanita phalloides forårsager død, selv efter at have indtaget halvdelen. svampedæksel: i denne henseende kan det i lignende situationer siges, at maksimum af Paracelsus ("det er dosen, der gør giften") Finder ikke gyldig praktisk bekræftelse.

Faren for Amanita phalloides består også i den markante evne til at "camouflere" og antage utallige optrædener: faktisk på grund af den markante polymorfisme fremstår Amanita phalloides meget lig andre arter, endda analog med svampe, der tilhører forskellige slægter. Af den netop beskrevne årsag viser risikoen for at skabe forvirring med andre svampe at være overdrevet høj.

Synonymer

I almindelig jargon er Amanita phalloides kendt under de mest forskellige navne: dødens engel, bastard ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola og Tignusa morteada. Artens navn (phalloides) består af to græske ord: phallòs (gør det) red eîdos (form), et navn, der er perfekt egnet til svampen i betragtning af stilkens karakteristiske falliske opbygning.

Botanisk beskrivelse

De meget farlige Amanita phalloides er en svamp med tusind former; under alle omstændigheder har den særlige egenskaber, der er anført nedenfor:

• Hatten har en klokkeformet eller konisk form, nogle gange halvkugleformet, varierende i farve fra grå til gullig og fra brunlig til hvid. Generelt falder svampens farve med stadig lysere nuancer fra midten til kanten. Hattens diameter varierer fra 4 til 15 cm og kan være skinnende eller tyktflydende afhængigt af luftfugtigheden.
• Den falliske stamme af Amanita phalloides, der har tendens til at udvide sig, når den går nedad, fremstår med meget særlige hvidlige eller grønlige striber, der kan sammenlignes med slangeskind. Stammen af ​​Amanita phalloides er fuld, når den er ung og hul i den gamle svamp, men altid løgformet ved bunden.
• Svampens lameller er meget tætte og ujævne, frie ved stilken.
• Ringen, der ligger i det præapikale område, er hvid og ombryder stammen som et lommetørklæde: i den modne svamp har ringen en tendens til at falde.

Kødet af Amanita phalloides er markant fibrøst, hvidt og fast. Når den er rå, er lugten nul, undertiden forstærket af noter af tørret rose eller urin, mens den sumpede svamp afgiver en meget ubehagelig og fugtig lugt, der ligner ammoniak.
Dødens engel vokser let i løvskov, tæt på egetræer og nåletræer, især i sommer- og efterårsmånederne.

Giftige kemiske komponenter

Toksiciteten af ​​Amanita phalloides skyldes to kemiske bestanddele: amantiner og phalloidiner. Amantiner (alfa og beta) er cykliske peptider, der er ansvarlige for den selektive blokering af Rna-polymerase-enzymet: den gennemsnitlige dødelige dosis (LD50) af amantiner er 0,1 mg / kg [taget fra Begrundet ordbog for urtemedicin og fytoterapi, af A. Bruni, M. Nicoletti]; phalloidiner, mykotoksiner med en peptidcyklusstruktur er ansvarlige for lever- og gastrointestinal skade, forårsaget af "inhibering af DNA -transkription i leverceller. [taget fra wikipedia /]
Varmebehandlingen dræber ikke toksinerne: de er faktisk termostabile stoffer, derfor også modstandsdygtige over for madlavning.

Phalloid forgiftningssyndrom

I 70-80% af tilfældene forårsager svampen døden: Det anslås, at en milligram pr. Kilo kropsvægt er tilstrækkelig til at forårsage irreversibel skade på leveren. De første symptomer mærkes først efter 6-12 timer fra svampens indtagelse, andre gange kan tegn på forgiftning forekomme selv efter 40 timer. Inkubation af toksinet kaldes "latensfasen", en periode, hvor det giftige molekyle forbliver latent i organismen. Det er netop det lange "ventetid" -interval før manifestation af symptomer, der komplicerer det kliniske billede, som er meget negativt påvirket af manglen på rettidig intervention.
Efter 12-40 timer begynder de første gastrointestinale lidelser, der hovedsageligt er karakteriseret ved ukontrollabel opkastning, overdreven svedtendens, diarré og alvorlige mavesmerter (mave-tarmfase). På dette stadium er alvorlige komplikationer mulige - såvel som sandsynlige - såsom dehydrering forbundet med hypovolæmi, akut nyresvigt og undertiden død.
Den tredje fase (hepatisk) registrerer en overdreven stigning i transaminase og bilirubin, med mulig intern blødning.
Fasen forud for døden (alvorlig leverinsufficiens) forekommer 4-5 dage efter indtagelse af Amanita phalloides og er karakteriseret ved meget lave værdier af protrombinaktivitet og levernekrose, leverkoma, generelt forbundet med respirationsinsufficiens, koagulopati, kramper og respiratoriske fiasko.

Retsmidler mod forgiftning

Når Amanita phalloides -forgiftning diagnosticeres hurtigt (hvilket er ret vanskeligt, da symptomerne vises efter mange timer), kan forsøgspersonens død afværges, men selvom patienten overlever Amanita phalloides -forgiftningen, vil du med stor sandsynlighed skulle undergå lever transplantation og / eller dialyse.
Rettidig intervention omfatter mave -skylning - for at fjerne spor af toksin fra maven og tarmene - administration af aktivt kul, der er i stand til at absorbere giftige molekyler, tvungen diurese, hæmodialyse, plasmaferese. Nogle stoffer, såsom thioctinsyre, silymarin og acubin, er sandsynligvis mulige modgift, der skal administreres klart på kortest mulig tid efter indtagelse af Amanita phalloides.

Amanita phalloides: hvordan man genkender det

For at identificere og konstatere, at du har samlet Amanita phalloides, er der en ret simpel metode: Efter at have knust et fragment af svamp i et ark avispapir, skal du tabe et par dråber murinsyre på venstre fodaftryk, og være opmærksom på at markere med en blyant konturen, inden fugtigheden efterladt af svampen tørrer op. Dannelsen af ​​en blålig glorie efter 5-10 minutter er et tegn på tilstedeværelsen af ​​amatoxin: ved at gøre det, vil det blive bekræftet, at den svamp netop er de meget giftige Amanita phalloides.

Amanita phalloides resumé "