Almindelighed
Risdiet er en kost, der involverer det næsten eksklusive (eller under alle omstændigheder udbredte) forbrug af denne korn.
Inden vi fortsætter med beskrivelsen, er det derfor nødvendigt at foretage en grundlæggende sondring mellem de to diætformer:
- Risdiet for hurtigt at rense og / eller tabe sig.
- Risdiet til klinisk ernæring.