E542 D "BENFOSFAT
Knoglefosfat er et additiv, der stammer fra resterne af knoglerne i slagtekroppene fra slagtede dyr, såsom køer og svin. Knoglefosfat kan bruges som et antiklumpningsmiddel, men også som en kilde til fosfor i kosttilskud. Hovedanvendelsen er i den kosmetiske sektor, hvor den f.eks. Bruges i nogle tandpastaer.
Det er et lidt nævnt tilsætningsstof, men man skal være opmærksom på dets tilstedeværelse, da der - i betragtning af dets oprindelse - kan være risiko for overførsel af "gal ko -sygdom". I høje doser reducerer knoglefosfat optagelsen af madcalcium.
Oprindelsen af dette tilsætningsstof gør det uegnet til forbrug af mennesker, der omfavner tanker eller religioner som den veganske kost, jødedom, islam eller hinduisme.
vegetariske, veganske, muslimske, jødiske eller hinduistiske mennesker bør afstå fra at indtage dette tilsætningsstof, hvis oprindelse
ADI DOSE: Op til 70 mg / kg legemsvægt
