Natriumformiat er natriumsaltet af myresyre.
Det opnås ved syntese af natriumhydroxid og kulilte. Det er et konserveringsmiddel, der bruges til at beskytte fødevarer mod angreb af bakterier, svampe, skimmelsvampe osv.
Det kan være indeholdt i frugtsaft, alkoholfri drikke, grøntsagskonserves osv.
Det er blevet bemærket, at høje koncentrationer af natriumformiat kan forårsage en vanddrivende effekt, mens der ved de anbefalede doser ikke er nogen bivirkninger.
ADI DOSE: 3 mg pr. Kg legemsvægt.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
