Løft din hånd, at vi føler os hævede og tunge efter juleferien! Det nytter ikke at fælde krokodilletårer: vi skal bare løbe efter dækning! Vi kan drage fordel af mad: nogle fødevarer kan faktisk hjælpe kroppen med at fjerne affald og reducere den "festafhængige" hævelse. Lad os sammen forberede en lækker fløjlsagtig "hævet mave"!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 43 KCal kalorier pr. Portion
-
Den rigtige idé
Generelt smides bladene og fennikelens øvre dele væk, fordi de er tråde. I dette tilfælde smides der imidlertid intet væk: vi lærer også at bruge "affald" af fennikel, som også er meget velsmagende og rig på mineralsalte og dyrebare vitaminer.- Læg fennikelstykkerne og kartoflerne i en gryde og dæk til med vandet. Smag til med salt og tilsæt en teskefuld fennikelfrø: kog grøntsagerne forsigtigt i 20-30 minutter, indtil de er bløde. Husk, at jo større kartoffel- og fennikelstykker, jo længere grøntsager skal koge.
- Blend grøntsagerne med stavblenderen og tilsæt cirka et halvt glas mælk. Berig cremen med revet parmesan. Dem, der ønsker en mere flydende fløjlsagtig, kan tilføje mere vand eller mælk.
- Rist mandelflagerne let i en gryde.
- Server rensecremen, pynt med et par skiver ristede mandler og fennikelfrø.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Jeg slutter med en "vigtig aforisme fra Hippokrates:" Lad mad være din medicin. "Og denne udsøgte rensende fløjlsblødhed er et konkret bevis! Og for altid at holde dig i form, følg video-fitness-lektionerne foreslået af vores personlige træner Terry!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Fløde af kartofler og fennikel er et lavt kalorieindhold og let at fordøje flydende første kursus. Energiindtaget stammer hovedsageligt fra kulhydrater, mens fedt og proteiner spiller en mindre afgørende rolle. Fibre er rigelige, og kolesterol er næsten fraværende. Kartoffel- og fennikelcreme er velegnet til en kaloriefattig kost og mod visse metaboliske sygdomme (diabetes mellitus) . type 2, hyperkolesterolæmi, hypertriglyceridæmi); hvis det ikke tilsættes salt, er det også angivet i kosten mod hypertension Den gennemsnitlige portion er gratis, men inden for rimelighedsgrænserne.
BEMÆRK: suppens næringsværdier refererer til opskriften med 100 ml vand tilsat
