Dagens video fokuserer på KOLESTEROL -TILLÆG og især vil vi beskrive, HVAD de er, og HVORDAN DE VIRKER!
Som mange lyttere allerede ved, er kolesterol et rent dyr lipid. Det er ikke et energimolekyle, men en STEROID forbindelse, der udfører mange primære funktioner i kroppen. Nogle af disse er: cellemembranstruktur, steroidhormonforløber og (i galde) fordøjelsesemulgator. Nogle mennesker bliver ført til at tro, at der er forskellige typer kolesterol, da dens måling i BLOD adskiller det GODE og DÅRLIGE. I virkeligheden er laboratorieanalysen baseret på kvantificering af de specifikke transport LIPOPROTEINER, eller KØRERE, der er involveret i dislokation af kolesterol og andre lipider. Uden at gå for meget i detaljer minder vi om, at der er lipoproteiner, der er ansvarlige for transport: fra leveren til periferierne (dvs. VLDL, der bliver til LDL, også kaldet DÅRT kolesterol) og andre involverede i køretøjet fra vævene til leveren ( dvs. HDL, bedre kendt under navnet GOOD cholesterol). Det er klart, at når transaktionen af den dårlige overstiger transporten af den GODE, er der en øget risiko for aflejring i arterierne. I en nøddeskal kan overskydende totalt eller dårligt kolesterol eller en ubalance i forholdet mellem de to øge risikoen for ATHEROSCLEROSIS og VASKULOPATIER.
Lad os starte med at specificere, at vi i denne video KUN vil tale om kosttilskud og IKKE Narkotika! Disse er defineret som: "Nyttige produkter til at SIKRE indførelsen af visse hypotetisk MANGLENDE næringsstoffer i kosten". Nu vil mange lyttere spørge sig selv:
“Hvorfor skal jeg øge diætindtaget af visse NÆRINGSTOFFER, når hyperkolesterolæmi skyldes en overskydende kolesterol?”
Svaret er ret komplekst, men jeg vil forsøge at give dig en hurtig motivation. Overskydende kolesterol i blodet kan have forskellige udløsende årsager, men kosttilskud er især nyttige, når sygdommen har kost eller livsstil; disse er: overvægtig og stillesiddende livsstil, overskud af mættet fedt og kolesterol, mangel på essentielle fedtsyrer og mangel på PHYTOTHERAPY -molekyler, der naturligt findes i fødevarer. I praksis bruges kosttilskud til kolesterol til at øge indtagelsen af ALLE disse FORDELE næringsstoffer. Lad os se dem mere detaljeret!
Nogle fedtsyrer er involveret i flere grundlæggende metaboliske processer.Dem, der er kendetegnet ved den største FORDELELSE for kolesterolæmi er: omega 3, omega 6 (begge essentielle flerumættede) og omega 9 (enkeltumættede). Kosttilskud baseret på fedtsyrer påvirker kun de essentielle, og især omega 3. Disse er hovedsageligt indeholdt i fødevarer som fede fisk, visse oliefrø og deres respektive olier; deres indtag i kosten "skal" være 0,5% af de samlede kalorier, og med kosttilskud anbefales det at tage dem i doser på cirka 1-3 gram om dagen.
MADFIBRE består hovedsageligt af carbonhydrater, der IKKE er fordøjelige for mennesker. Blandt de forskellige funktioner tjener de også til at MODULERE ernæringsoptagelsen af kulhydrater og lipider; især fraktionen af BETA-GLUCANS griber positivt ind ved at reducere mængden af LDL i blodet. Disse kan tages med kosttilskud i mængder på 50-200 mg om dagen opdelt i de tre hovedmåltider.
PHYTOSTEROLS er plantesteroid lipidmolekyler, som i tarmen binder kolesterol og forhindrer dets absorption; den mest kendte er BETA-SITOSTEROL, som kan indtages i mængder på ca. 0,8-6 g, også opdelt i hovedmåltider.
FENOLISKE FORBINDELSER er derimod kraftfulde antioxidanter indeholdt i planter, som for mennesker også har en vigtig metabolisk-hypokolesterolæmisk virkning. De kan være af forskellige typer, og de mest kendte er: CATECHINS, QUERCETIN og RESVERATROL (tages med kosttilskud i doser over 25 mg pr. Dag).
POLYCOSANOLER er alkoholer ekstraheret fra vegetabilske vokser, f.eks. Sukkerrør; de ser ud til at have en gavnlig effekt på kolesterolmetabolisme og kan tages med kosttilskud i doser på 5-10 mg om dagen opdelt i to daglige doser.
LECITHINER er store og komplekse molekyler til stede i både planter og dyr, der udfører en dobbeltfunktion på kolesterolæmi, nemlig: de reducerer tarmabsorbering og letter virkningen af HDL -lipoproteiner. Det mest anvendte som supplement er sojalecithin, der skal tages sammen med hovedmåltider i doser på 5-15g om dagen.
Taget fra den samme bælgfrugt synes sojaproteiner også at være involveret i forbedring af kolesterolæmi. Ved at erstatte dem med produkter af animalsk oprindelse i mængder på ca. 20-50 g om dagen 2-3 gange om ugen kan de lette normaliseringen af lipæmi.
CHITOSANO er derimod et derivat af skaldyrsskjoldet; det er et polysaccharid, der bruges inden for slankning, da det ser ud til at reducere intestinal absorption af ALLE lipofile molekyler. Dens daglige dosis skal opdeles i de tre hovedmåltider og svarer til cirka 1-1,2 g om dagen.
GUGGULSTERONES er steroidmolekyler opnået fra GUGGUL tyggegummi; i modsætning til BETA-SITOSTEROL kendes den kolesterolsænkende virkningsmekanisme ikke, men det er muligt, at de udfører deres funktion ved at interagere med skjoldbruskkirtlen; de bør tages i doser på ca. 3-6g om dagen.
ALLICIN er en SULFORGANISK forbindelse, der typisk findes i hvidløg; kan prale af mange sundhedsmæssige egenskaber og blandt disse også egenskaben ved at reducere LDL. Det tages generelt som et supplement i form af hvidløgspulver i doser på cirka 900 mg / dag med 6% allicin.
MONACOLINE er indeholdt i fermenterede røde ris. Dette produkt, der opnås ved at inokulere en gær i hvide ris, udvikler molekyler, der virker på leveren, hvilket begrænser dets produktion af kolesterol. Hvis den ikke bruges som mad, kan gærede røde ris tages i form af tør ekstrakt i doser svarende til 1200 mg dagligt for at blive opdelt i 3 hovedmåltider.
For mere information om egenskaberne ved de monacoliner, der findes i fermenterede røde ris og om deres potentielle bivirkninger, henvises til den dedikerede artikel: Fermenteret rød ris.
Jeg afslutter med at minde de venlige lyttere om, at brugen af kosttilskud mod kolesterol ALTID skal være underlagt en KORREKT KOST og udførelsen af REGULÆRE MOTORAKTIVITETER.
