Et mellemstort kyllingæg vejer 60 gram.
Æggeskallen vejer i gennemsnit 5-6 gram, æggehviden 35-40 gram, mens den resterende vægt er givet af æggeblommen eller æggeblommen.
Æg og sundhed
Ernæringsværdier æg
Kalorier i æg
Ægprotein
Æg: konservering og mærkning
æg egenskaber
