Videnskabeligt navn
Glycin max, syn. Soya hispida
Familie
Leguminosae
Oprindelse
øst Asien
Dele brugt
Lægemiddel givet af frø
Kemiske bestanddele
- Proteiner (essentielle aminosyrer: histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, cystein, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin);
- Phospholipider;
- Kulhydrater;
- Saponiner;
- Isoflavoner (genistein, daidzein, glycitein, biocanin og formononetin);
- Mineraler;
- Saponiner;
- Vitaminer.
Soja i Herbalist: Sojas egenskaber
Takket være de mange kemiske bestanddele i den er soja udstyret med forskellige egenskaber. Denne plante er faktisk i stand til at forbedre symptomer relateret til overgangsalderen, udøve en beskyttende virkning på det kardiovaskulære system ved at reducere kolesteroltalet og synes endda at have interessante kræftegenskaber.
