Videnskabeligt navn
Vaccinium myrtillus
Familie
Ericaceae
Oprindelse
Europa
Dele brugt
Lægemiddel bestående af blade og frugter (officiel farmakopé)
Kemiske bestanddele
De kemiske bestanddele af blåbærblade er:
- Tanniner;
- Flavonoider;
- Monoterpeniske iridoider;
- Fenolsyrer;
- Derivater af koffeinsyre;
- Alkaloider.
De vigtigste kemiske bestanddele i blåbærfrugter er på den anden side:
- Tanniner;
- Frugtsyrer (æblesyre og citronsyre);
- Anthocyanosider;
- Flavonoider;
- Iridoider;
- Derivater af koffeinsyre;
- Pektiner.
Blåbær i Herbalist: Egenskaber for Blåbær
Frugterne af blåbær bruges som mad, i gastronomi og i spiritusindustrien.
Ydermere tilskrives blåbær forskellige egenskaber, såsom: astringerende, antioxidant, vasoprotektive, lipidsænkende, hypoglykæmiske, trombocytdæmpende, antiseptiske og antivirale egenskaber.
Det er derfor ikke overraskende, at blåbærfrugtekstrakter stadig findes i talrige medicinske specialiteter.
