Shutterstock
Vand udgør omkring 55% af vægten af en voksen organisme.
En "tilsyneladende" ubetydelig reduktion, vurderet som en procentdel af den samlede kropsmasse, kan kompromittere emnets psyko-fysiske præstation. Når tabet når 10%, opstår der alvorlige og potentielt dødelige komplikationer.
Tabet af kropsvæsker opstår hovedsageligt med:
- Svedende;
- Urin;
- Afføring;
- Lungeventilation (befugtning af luften i bihulerne og turbinaterne);
- Han trak sig tilbage.
Dehydrering påvirker hovedsageligt:
- Patienter med gastrointestinale infektiøse patologier (i nærvær af opkastning og diarré), nyre, endokrine, spiseforstyrrelser (anoreksi) osv.
- Børn: har en underudviklet tørstestimulering;
- Ældre: de har en ineffektiv tørstestimulering; desuden har kroppen med tiden en tendens til at tilbageholde mindre vand;
- Sportsfolk: de har en næsten eksponentiel svedtendens i forhold til en stillesiddende, især i sommersæsonen;
- Dem, der arbejder i ekstremt trættende eller varme miljøer: køkkenarbejdere, landarbejdere osv.
- Dem, der følger ekstreme kostvaner som ketogen eller dem, der tager diuretika.
Det offentliggjorte materiale har til formål at give hurtig adgang til rådgivning, forslag og generelle midler, som læger og lærebøger normalt dispenserer til behandling af Dehydrering; sådanne indikationer må på ingen måde erstatte udtalelsen fra den behandlende læge eller andre sundhedsspecialister i sektoren, der behandler patienten.
men ikke kun), helbred det udløsende middel.- Reduktion af kropsvægt.
- Muskelkramper.
- Reduktion af diurese.
- Mørk urin.
- Tørhed i læber, hud og slimhinder (næse, mund, øjne osv.).
I alvorlige tilfælde:
- Øget kropstemperatur.
- Uddybning af øjnene.
- Øget puls.
- Sløring af sanserne.
- Mangel på tårer, når man græder.
- Koldhed i ekstremiteterne.
Bemærk: Husk, at et tab på 2-3% ikke er svært at opnå. Hvis vægten viser en betydelig vægttab på kort eller meget kort tid, er det næsten helt sikkert dehydrering.
Opmærksomhed! I tilfælde af bevidsthedstab (f.eks. Ved meget intens atletisk præstation), før du griber ind, er det nødvendigt at konsultere en læge for at undgå at forværre situationen. Faktisk ved ikke alle, at nogle af symptomerne i forbindelse med hypokaliæmi (kaliumreduktion) ligner meget dehydrering (asteni, mental forvirring, svaghed og muskelkramper, lammelse). forværre situationen yderligere.
Efter opnåelse af den kliniske sikkerhed for dehydrering er det vigtigt at fortsætte med en hurtig og effektiv rehydrering. De bedste metoder er:
- Ved at drikke en letoptagelig opløsning.
- Hvis personen er bevidstløs eller er særlig alvorlig, vil nødsituationen anvende en intravenøs "glucohydrosalin -infusion (drop).
- Når den akutte fase er forbi, er det nødvendigt at sørge for en progressiv rehydrering. Organismen er ikke en "beholder", der skal fyldes. Både vand og næringsstoffer bevæger sig fra det ene væv til det andet gennem et komplekst system af membraner og udnytter koncentrationsgradienter, specifikke kanaler osv. Af denne grund skal rehydrering "være progressiv, forlænget og respekt for nogle meget specifikke ernæringsprincipper (se nedenfor).
- Frisk frugt og grønt: VI og VII grundlæggende fødevaregrupper er dem, der deltager mest i indtag af vand og kalium i kosten. Portionerne kan være 3-6 pr. Dag og variere fra 50 til 300 g.
- Minestroni: de er baseret på kogte grøntsager, men har den fordel, at de indeholder endnu mere vand. I modsætning til mange andre opskrifter med kogte grøntsager lider den af minestrone ikke noget tab af mineraler. Juicer, centrifugeret og smoothies: skal indtages i sekundære måltider.
- Te og urtete.
- Mælk og yoghurt: de har et meget højt vandindhold; portionerne er 1-3 om dagen (250 ml for mælk og 125 g for yoghurt).
- Ferskt kød, fisk og æg: ved hjælp af passende tilberedningsmetoder hjælper disse fødevarer også med at understøtte hydrering. Det tilrådes at tilberede dem med følgende metoder: rå, kogt i vand, vakuumpakket, dampet, tryktilberedt og i krukker. er ikke engang bagt i folie, bagt i skorpe og sauteret.
- Brothys første kurser baseret på korn og bælgfrugter: den sidste blødning og tilberedning af disse stivelsesholdige frø (eller derivater) i vand øger deres hydrering med 100-200%. Portionerne er 1-2 om dagen og varierer fra 30 g til 80 g mad og 250-500 ml bouillon eller vand. Men hvis du foretrækker bouillonopskrifter, stiger mængden af væske også med 4 gange.
- Konserverede, kogte eller dehydrerede frugter og grøntsager: syltetøj, kogte og pressede urter, koncentrater, kandiseret eller tørret frugt osv.
- Lagrede oste: I modsætning til friske oste har de en lav koncentration af vand.
- Konserveret, kogt eller dehydreret kød og fisk: overstegt og koncentreret kødsauce, længe tilberedt på grillen, spekemat og spekepølser osv.
- Brødpinde, kiks, kiks og croutoner som erstatning for frisk brød og første retter.
Nogle molekyler kan vise sig at være vanddrivende og favorisere udskillelse af vand; blandt disse husker vi især:
- Ethylalkohol: det er stærkt vanddrivende.
- Stimulerende midler: den mest almindelige er koffein. De er hovedsageligt indeholdt i kaffe, visse energidrikke og termogene kosttilskud.
- Ketonlegemer: de produceres af organismen i mangel på kulhydrater. De er typiske for ketogene diæter eller ubalancerede ernæringsregimer, der sigter mod slankning. Har en meget stærk osmotisk kraft, når de filtreres af nyrerne, tager de også meget vand væk i blodplasmaet.
- Lægeplanter med vanddrivende virkning: mælkebøtte, gyldenrod, padderok, birk, enebær, brændenælde, græs og asparges.
- Mundtlig måde.
- Intravenøs rute (dryp).