Hvad er Acai Berry?
Acai Berry er en bær med forskellige ernæringsmæssige egenskaber og et bestemt terapeutisk potentiale. Denne frugt, med en syrlig og behagelig smag, er fremstillet af en palme (Euterpe Oleracea), udbredt kun i Amazonas.
For nylig har Acai Berry for sine antioxidante, energigivende og potentielt slankende egenskaber vundet popularitet som en funktionel ingrediens, især efter markedsføring af dets derivater i form af juice og kosttilskud.
Ud over frugterne fra "Euterpe Oleracea palmito opnås (mere almindeligt palmehjerte), der bruges som mad.
I øjeblikket bestemmes de kendte virkninger af Acai hovedsageligt af det høje indhold af:
- Antioxidanter;
- Umættede fedtstoffer (omega-3, omega-6 og omega-9);
- Vitaminer;
- Vegetabilske proteiner;
- Mineraler: jern og calcium.
der gør det til en frugt:
- "Supernærende" og energigivende;
- Hypokolesterolæmisk;
- Immunostimulerende;
- Antioxidant;
- I stand til at reducere sultfølelsen i forbindelse med diæter rettet mod vægttab.
Men fra et videnskabeligt synspunkt er beviserne, der understøtter de positive helbredseffekter, stadig knappe. Forskningen er orienteret mod undersøgelsen af bærens andre mulige egenskaber, især på dens særlige antioxidantaktivitet og på dens potentielle virkninger i forebyggelsen af sygdomme forårsaget af oxidativt stress.
Botanisk beskrivelse
L "Euterpe Oleracea det er en busket palme (flere stængler er forenet på samme bund), der tilhører Arecaceae -familien. Planten kan nå op på 20-30 meter i højden og har typiske faldende blade, der er op til 2 meter lange. Acai -planten vokser i de sumpede områder i de tropiske skove i Mellem- og Sydamerika. L "Euterpe Oleracea producerer frugt (drupes) samlet i sammensatte klynger (racemes).
Egenskaberne ved Acai -frugten
Acai bær er afrundede, har en diameter på cirka 1,5 cm og er mørk lilla / violette i farven. Disse frugter er rige på anthocyaniner (antioxidantvirkning) og andre vigtige næringsstoffer, hvoraf de fleste findes i hud og papirmasse, mens frøet normalt ikke spises. Cirka 20% af bæret består af spiselig frugtkød, mens frøet optager næsten 80% af frugten. Kommercielt findes acai -frugten i form af barer, juice eller tabletter.
Egenskaberne ved Acai bær
Acai bær indeholder en række aktive ingredienser, der kan hjælpe med at forbedre den generelle tilstand af velvære; Desuden kan stofferne i de afledte produkter også bidrage til at medføre positive virkninger i forebyggelsen af forskellige medicinske tilstande. Det skal dog bemærkes, at de potentielle fordele ved Acai stadig er baseret på foreløbige laboratorieundersøgelser eller simpelthen på dem, der er rapporteret om de enkelte frugtkomponenter (måske undersøgt ved væsentligt højere koncentrationer). På nuværende tidspunkt alle mulige sundhedsmæssige fordele.
L "Acai besidder følgende egenskaber:
- Takket være det rige fiberindhold:
- det er et ideelt supplement til enhver diæt, både slankning og vedligeholdelse, på grund af dets høje mættende kraft;
- det hjælper med at bekæmpe forstoppelse og regulerer tarmen hurtigt;
- Indeholder en betydelig mængde anthocyaniner og flavonoider, kraftfulde antioxidanter, der forsvarer kroppen mod ældningsprocessen og mod overskydende frie radikaler;
- På grund af tilstedeværelsen af flerumættede fedtsyrer (omega 3, 6, 9) hjælper det med at begrænse akkumulering af kolesterol i arterierne;
- Præsenterer en sjælden synergi mellem et kompleks af aminosyrer og en stærk koncentration af phytosteroler, som beskytter hjertet mod "åreforkalkning.
- Den er rig på jern, calcium, kalium, vitamin B1, B2 og C og mineralsalte.
Hvad er de potentielle sundhedsmæssige fordele?
Fordelene ved Acai er mange. De vigtigste er:
- Fremmer vægttab;
- Understøtter immunsystemet;
- Forøg energi;
- Bekæmper betændelse;
- Beskytter det kardiovaskulære system;
- Forøg libido.
L "Acai som slankende: mættende effekt
Ofte annonceres Acai som et mirakelbær for vægttab. I virkeligheden er der ikke noget supplement, der kan hjælpe dig med at tabe sig alene uden at parre det med en afbalanceret kost og regelmæssig fysisk aktivitet. Uanset hvad, ligesom friske grøntsager., Disse bær kan hjælpe med at opretholde vægtkontrol af følgende årsager:
- Acai er i stand til at reducere følelsen af sult betydeligt og fremme en hurtig opnåelse af mæthed, især takket være proteinindholdet.
- Med sit høje fiberindtag fremmer Acai tarmens regelmæssighed, stimulerer peristaltik, dræning af overskydende væske og eliminering af toksiner.
- Derudover har bærene et meget lavt glykæmisk indeks.
Virkninger på cellulær ældning
Takket være den høje koncentration af antioxidanter (især anthocyaniner og resveratrol) kunne Acai modvirke for tidlig ældning og beskytte mod skader forårsaget af frie radikaler. Disse virkninger ville være særligt effektive mod det kardiovaskulære system og centralnervesystemet. I Acai bær, anthocyaniner er til stede i mængder 30 gange højere end i rødvin.
oliesyre, flerumættede fedtsyrer og phytosteroler, hjælper med at holde kolesterolindholdet i blodet under kontrol og frembringer en synergistisk effekt med de tidligere handlinger.
