Følgende indikationer er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte udtalelse fra fagfolk som f.eks. En læge, ernæringsfysiolog eller diætist, hvis indgriben er nødvendig for recept og sammensætning af tilpassede fødevarebehandlinger.
det er et tab af knoglevæv, der gør knogler skrøbelige og mere tilbøjelige til brud; desuden reducerer det sin evne til at reparere sig selv i tilfælde af skader.
I nærvær af osteoporose er der en reduktion i knoglemineraltæthed, med ændring af mikroarkitekturen og af proteinkomponenten.
Osteoporose forekommer hovedsageligt hos ældre mennesker, hvoraf de fleste er kvinder i overgangsalderen.
De vigtigste risikofaktorer for begyndelsen af osteoporose og relaterede komplikationer er:
- mangel på at nå maksimal knoglemasse i ungdomsårene (på grund af underernæring eller underernæring forbundet med meget lav motorisk aktivitet)
- knogletab i voksenalderen
- for tidlig overgangsalder eller andre tilstande med hypo-østrogenisme.
Osteoporose er differentieret til primær (postmenopausal og senil) og sekundær (til andre sygdomme eller til brug af visse lægemidler); dette bestemmer mangfoldigheden af risikofaktorer og en deraf følgende artikulering af alle forebyggende handlinger.
Blandt disse husker vi:
- Omsorg for at nå maksimal knoglemasse i udvikling ved hjælp af:
- en "tilstrækkelig kost (med tilstrækkelige mængder calcium, D -vitamin, vitamin K1, vitamin C og magnesium)
- soleksponering (til endogen syntese af D -vitamin)
- mekanisk opfordring (motoriske aktiviteter).
- Reduktion af udtynding af knogler i voksenalderen på grund af livsstil eller andre negative faktorer såsom:
- misbrug af kortisonmedicin
- kostmangel på calcium, magnesium, vitamin K1 og D -vitamin.
- overdrevent højt proteinindhold
- overdrevent højt natriumindhold
- kost mangler andre vitaminer (C -vitamin)
- meget lav sollys
- fraværende motorisk aktivitet
- misbrug af alkohol og andre nerver eller stoffer eller rygning.
- For kvinder, muligvis østrogen-gestagen substitutionshormonbehandling;
- Overvågning af risikofaktorer og knogletæthed ved hjælp af specifikke diagnostiske procedurer.
- Normalt kalorieindtag
- Tilstrækkelig ernæringsopdeling
- Tilstrækkeligt indtag af calcium og magnesium
- Tilstrækkeligt indtag af vit. D, vit. K1, vit. C (tænk på, at vitamin K1 stort set syntetiseres af tarmbakteriefloraen og D -vitamin for det meste syntetiseres i huden takket være solens eksponering)
- Tilstrækkelig tilførsel af kalium og magnesium (alkaliserende mineraler)
- Proteinindtag i det sikre område (mellem minimum og maksimum), i betragtning af at i alderdommen er proteinoverskridelser decideret sjældne, mens mangel på plastnæringsstoffer er mere almindelig (skyldes både kosten og den reducerede absorptionskapacitet). Men hvis det sker, er der tegn på, at et overskydende protein kan fremme udskillelse af calcium i urinen.
- Lavest muligt tilsat natriumindtag; overskuddet af dette mineralsalt er ansvarlig for den øgede udskillelse af calcium i urinen.
- Overvågning af forholdet mellem calcium og fosfor; et overskud af fosfor kan kompromittere absorptionen og metabolismen af calcium
- Verifikation og mulig moderering af chelaterende / anti-ernæringsmidler i kosten (fytater, oxalater, tanniner, overskud af nogle kostfibre, koffein, alkohol osv.), Som kan reducere absorptionen af calcium.
Rent praktisk skal osteoporosekosten:
- Tillader at opretholde kropsvægt og være ligeligt fordelt, både hvad angår energiske makronæringsstoffer og hvad angår opdeling af måltider
- Indeholder passende mængder af:
- mejeriprodukter og mælkederivater (respekt for portionerne og verificering af den samlede mængde fosfor); disse fødevarer indeholder også lactose og nogle aminosyrer, der favoriserer absorptionen af calcium.
- Find ud af, hvordan du laver nogle calciumrige fødevarer derhjemme:
- Video Opskrift Ost
- Mozzarella videoopskrift
- Ricotta videoopskrift
- Milk Flakes Opskrift Video
- Yoghurt videoopskrift og Kefir videoopskrift
- fisk, rig på vit. D.
- Frisk frugt og grønt, til bidrag fra vitamin C, K1, kalium og magnesium
- Bælgfrugter, fuldkorn og oliefrø, rige på magnesium;
- Find ud af, hvordan du laver nogle calciumrige fødevarer derhjemme:
- Mangler eller mangler:
- Tilberedning af salt og fødevarer, der er rige på natrium
- Alkohol, kaffe
- Pas på ikke at overskride:
- Med kostfibre og med fødevarer, der er rige på fytater og oxalater (rabarber, spinat osv.)
- Med portioner af kød og fisk, for ikke at overstige proteinindholdet
- Med oste og andre fødevarer, der er for rige på fosfor.
- mejeriprodukter og mælkederivater (respekt for portionerne og verificering af den samlede mængde fosfor); disse fødevarer indeholder også lactose og nogle aminosyrer, der favoriserer absorptionen af calcium.
. Han arbejder på kontoret og dyrker (for nylig) sport.
Osteoporose -diæteksempel - dag 1
Som "er tydeligt synlig i den ernæringsmæssige oversættelse af dag 1, er mængderne af calcium, kalium, vitamin C, vitamin D, natrium og ethylalkohol perfekt inden for de retningslinjer, der er nævnt i det foregående afsnit. Kun proteinindholdet på grund af nødvendigheden er forbundet for portionernes anvendelighed og når de andre ernæringsmæssige kvoter nås, skal det overvejes ved den øvre grænse for det tilrådelige indtag.
Osteoporose -diæteksempel - dag 2
Osteoporose kosteksempel - dag 3
Osteoporose kosteksempel - dag 4
Osteoporose kosteksempel - dag 5
Osteoporose kosteksempel - dag 6
Osteoporose kosteksempel - dag 7
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
