Mineralsalte i modermælk
Calcium og fosfor findes i mindre grad i modermælk, men deres koncentration betyder, at de optages bedre end i komælk.
Natrium, klor og kalium er også til stede i et meget lavere omfang, hvilket gavner nyfødt nyrefunktion, som ellers ville blive tvunget til at fjerne et overskud af elektrolytter (samlet er mineralindholdet omkring 30% af den tilsvarende værdi i komælk) .
Jern er til stede i lige så lav koncentration i de to typer mælk, men det er større i modermælk.
Kobber, især efter de første dage med amning, er mere rigelig i kvindemælk. Zink, et mineral af primær betydning, findes i lige stor grad i de to mælketyper. I modermælk er jodindholdet derimod højere, hvilket er vigtigt for skjoldbruskkirtelfunktionen, derfor for barnets fysiske og intellektuelle udvikling. Sammenslutningen af alle disse mineraler er vigtig for at sikre en optimal funktion af kroppens stofskifte.
Mineral
Modermælk
Komælk
Makroelementer (mg)
Fodbold
32
130
Klor
45
105
Fosfor
16
95
Magnesium
4
12
Kalium
60
140
Natrium
18
51
Svovl
15
35
Mikroelementer (µg)
Aluminium
30-100
50-100
Kobolt
-
0.05-0.1
Jern
50-100
20-50
Fluor
-
10-20
Jod
5-10
1.5-5
Mangan
2-6
3-5
Kobber
10-50
2-15
Silicium
50-150
150-700
Zink
300-500
200-500
Vitaminer i modermælk
D -vitamin er knappe i begge typer mælk.
E -vitamin er tilstrækkeligt i modermælk, men ikke i formel.
K-vitamin er utilstrækkeligt, men syntetiseres i tarmene hos den nyfødte. Derfor vil et tilskud være nødvendigt hos for tidligt fødte og flaskefødte spædbørn.
C -vitamin er tilstrækkeligt i modermælk, men ikke i komælk; Desuden falder dets indhold kraftigt med sterilisering.
Sammenligningen er imidlertid relativ, fordi den på den ene side afhænger af koens kost og af den behandling, den mælk, den producerer (pasteurisering reducerer vitaminindholdet), og på den anden af moderens kost; hvis sygeplejersken ikke følger en "afbalanceret kost, rig på frugt og grønt, vil hun producere en mælk med et vitaminindhold under normerne."
Denne kendsgerning sammen med det reducerede vitaminindhold i "moderne" fødevarer (forarmet af overdreven opbevaringstid, intensive dyrkningsteknikker og madlavningsmetoder) forklarer, hvorfor vitamintilskud ofte foretages under lægehjælp, både under graviditeten (især i forbindelse med folium syre) og under amning; i nogle tilfælde udvides denne type integration også til den nyfødte (generelt i form af dråber, for lettere administration).
Vitamin
Modermælk
Komælk
Fedtopløselige vitaminer
A -vitamin
0,045 mg
0,030 mg
Carotenoider
0,027 mg
0,039 mg
D -vitamin
0,031 µg
0,020 µg
E -vitamin
0,67 mg
0,070 mg
K -vitamin
0,38 µg
0,90 µg
Vandopløselige vitaminer
B1 -vitamin
0,020 mg
0,048 mg
Vitamin B2
0,052 mg
0,159 mg
B6 -vitamin
0,018 mg
0,056 mg
B12 -vitamin
0,049 µg
0,40 µg
C -vitamin
4,80 mg
0,90 mg
Folsyre
9,00 µg
5,58 µg
Pantothensyre
0,23 mg
0,335 mg
Biotin
0,67 µg
2,90 µg
Niacin
0,17 mg
0,092 mg
.jpg)
