Hvem kan ikke lide at servere is med nogle dekorationsskiver? Eller måske foretrækker du at spise is i en vaffelskål? Fra i dag er alt dette muligt! Jeg vil give dig den ufejlbarlige opskrift til at forberede lækre sprøde vafler. Lad os se, hvordan de er forberedt!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 361 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Ingredienser til 8 bælg
- 80 g æggehvide
- 80 g hvidt mel af type 00
- 80 g pulveriseret sukker
- 80 g smør
- 1 vaniljestang
Nødvendige materialer
- Skål
- Pisk
- Vaffel jern
- Vægt vejer mad
Forberedelse
- I en skål blandes æggehviderne hurtigt med flormelis.
- Skær i vaniljestangen, skrab frøene og smag til blandingen af sukker og æggehvider.
- Smelt forsigtigt smørret i mikrobølgeovnen og tilsæt det til den opnåede fløde, skiftevis med det sigtede mel.
- I mellemtiden opvarmes det særlige vaffeljern (til fremstilling af vafler eller vafler).
- Når strygejernet er varmt, hældes en skefuld dej i specialformen, og lukkes. Kog i et par minutter. Fjern waferen (stadig blød) fra formen, muligvis ved hjælp af en gaffel for at undgå forbrændinger.
Vidste du, at
Dem, der ikke har den passende waferform, kan stadig lave vaflerne.I dette tilfælde er det tilrådeligt at sprede en skefuld dej ud på en bageplade beklædt med vokspapir og bage ved 200 ° C i 5-6 minutter.- Så snart den er fjernet fra formen, er skiven stadig blød; derfor kan det formes efter ønske at få croissanter, skåle eller cannoli. Faktisk, så snart waferen afkøles, tager den formen af beholderen.
- Spis kolde vafler, med is eller med vaniljesaus: de bliver meget sprøde!
Alice's kommentar - PersonalCooker
Det siger sig selv, at det er en leg at lave vafler derhjemme: prøv dem med is! Eller fyld vaffelskålene med frisk frugt til en smuk og lækker dessert! Og hvis du ikke har denne tallerken, kan du bage dine vafler i ovnen: du får stadig et godt resultat!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Crunchy wafers er en tør wienerbrødsbund. De er ret energiske, fordi de er fattige i vand, og kalorieudbredelsen er baseret på kulhydrater; selv lipiderne spiller en meget vigtig energifunktion, mens proteinerne er mindre signifikante.Fibrene virker ikke tilfredsstillende, og kolesterolet er godt til stede. syrer vender sig til fordel for mættede.
Crunchy wafers er IKKE velegnede til diæt mod overvægt og stofskiftesygdomme, selvom det er nødvendigt at specificere, at (som en ledsagerbase) portionen altid er meget indeholdt. Den gennemsnitlige portion er omkring 10-20 (35-70kcal).
