Sperm lugt: hvad afhænger det af?
Lugten af sædcellerne afhænger af tilstedeværelsen af bestemte stoffer - såsom sæd og spermidin - tilhørende gruppen af polyaminer Disse stoffer bidrager også væsentligt til sædens smag.
Desuden er det blevet set, at polyaminer har en beskyttende virkning mod DNA og andre nukleinsyrer, der er nødvendige for proteinsyntese, og det antages også, at de spiller en rolle i at begunstige sædmotilitet.
Spermin og spermidin er derfor vigtige molekyler for mandlig fertilitet; i denne henseende er det blevet foreslået at anvende en specifik integration af deres precursor -aminosyrer (arginin og ornithin) for at forbedre mandlig fertilitet. Blandt andet er disse to aminosyrer involveret i syntesen af nitrogenoxid, hvilket er meget vigtigt i mekanismerne for penis erektion.
Fødevarer med lugt af sæd
Da aminosyreforstadierne til molekylerne, der er ansvarlige for lugten af sæd normalt findes i fødeproteiner, og da disse særlige forhold er opdelt i stadig kortere aminosyrekæder, er det ikke ualmindeligt, at nogle fødevarer husker, at sæd med deres lugt.
Især:
- spirede frø: spiringsprocessen består af en række enzymatiske aktiveringer, der opdeler - blandt andet - proteinerne i de enkelte aminosyrer, der sammensætter dem;
- forkert opbevaret kød og fisk: enzymatisk og bakteriededbrydning omdanner proteinfragmenter til polyaminer. Ikke overraskende falder putrescin og cadaverin ud over sæd og spermidin også i gruppen af polyaminer, der er ansvarlige for den typiske lugt af råddent kød;
- gærede fødevarer og lagrede oste;
- korn, bælgfrugter og svampe: de er rige på polyaminer; især svampe, hvedekim og kastanjer er meget rige på sæd.
Se også: Stinkende penis - Penis lugt
