Af Dr. Francesca Fanolla
Nu til stede som markedsprodukter tilgængelige i forskellige varianter, farver, forskellige mærker osv., Er hydrosalindrikke blevet temmelig "moderigtige" blandt de almindelige og lejlighedsvise gymnastikanter, lejlighedsvise sportsfolk og endda mennesker, der bruger dem som "vandet, Coca Cola eller øl ...
Men ikke alle ved, at disse drikkevarer, bestemt meget "sundere" end den førnævnte Coca-Cola og alkoholholdige øl, har særlige egenskaber, der vedrører det formål, de blev opfundet og produceret til.
Inden jeg taler om dem, har jeg en forudsætning om SWEAT, tæt forbundet med brugen af hydrosalintilskud til aerobe aktiviteter, eller som under alle omstændigheder involverer rigelig svedtendens.
Koncentrationen af elektrolytter i sved varierer med sekretionshastigheden af svedkirtlerne. Når kirtelsekretionshastigheden stiger, stiger koncentrationen af natrium (Na) og chlor (Cl) i sved også, mens koncentrationen af magnesium (Mg) og kalium (K) har en tendens til at falde. Natrium og chlor er derfor de to elektrolytter som tabes mest efter en "kraftig svedtendens.
Under fysisk aktivitet skal lægerne sigte mod at genopbygge vandet og mineralsalte, der går tabt gennem en kalibreret forsyning af forskellige elementer. Denne reintegration bliver absolut nødvendig, når vandtabet med sved når op på 2,5 / 3 liter, en let nåelig tærskel i udholdenhedssport. For eksempel under løb som f.eks. Maraton kan mængden af produceret sved nå op på 4/6 liter svarende til 10-15% af det samlede kropsvand.
Det gennemsnitlige vandtab blev imidlertid beregnet i 1,25 l / t aktivitet, men vandindtaget for at forhindre dehydrering er ca. 0,5 l / t aktivitet.
Sved er et HYPOOSMOTISK VÆSKE, det er en kropsvæske med en OSMOLARITET (koncentration af partikler til stede i opløsning eller opløste stoffer) lavere end alle andre kropsvæsker; faktisk har sved en koncentration på 80-180 mOsm / l sammenlignet med 290-300 mOsm / l af plasmaet.
Sved fører derfor altid til et tab af vand, der overstiger tabet af salte.
Hvis indtagelsen af VAND ikke stiger parallelt med svedtabet, siges hydro-saltbalancen at være NEGATIV.Dette resulterer i en reduktion i mængden af kropsvæsker og mængden af natrium i kroppen, forbundet med en stigning i koncentrationen af opløste stoffer osmotisk aktive (osmolalitet).
Det er derfor forkert at bruge HYDROSALINE DRINKS under en aktivitet, der ikke indebærer overdreven svedtab (f.eks. Vægtrummet eller en lavintensiv aerobic -klasse).
Den rationelle reintegration af vand og salte repræsenteres af mindre koncentrerede drikkevarer end plasma (hypotonisk), som derfor kommer tættere på svedens osmolaritet. Derfor ændrer brug af en hypotonisk drink ikke den fysiologiske svedmekanisme.
Det er derfor altid tilrådeligt at øge vandindtaget, når du har intens svedtendens. Især indtagelse af væsker før og under muskelarbejde reducerer og forsinker begyndelsen af dehydrering og dens konsekvenser.
Under alle omstændigheder er det vigtigt at reintegrere det tabte vand ved afslutningen af øvelsen.
Omvendt er reintegration af salte hensigtsmæssigt, generelt KUN hvis svedtabet er meget vigtigt (f.eks. Under en spinningklasse, en langrendsløb, højintensitets fitnessklasser med aerobt regime eller konditionstræning). I dette tilfælde kan mængden af salte, som kroppen taber, faktisk udgøre mange gram, hvilket resulterer i eller større end det daglige indtag.
Det er vigtigt at understrege, at sukker også er vigtigt ved beregningen af koncentrationen (osmolær belastning) af enhver væske.I de drikkevarer, der almindeligvis findes på markedet, repræsenterer de indeholdte sukkerarter den største osmolære belastning, klart højere end salten. har to negative aspekter:
- bremse gastrisk tømning, hvilket forårsager en forsinkelse i den faktiske absorption af drikken.
- forårsage tilbagekaldelse af vand fra blodet til tarmlumen og opnå den modsatte effekt til den ønskede, da blodet vil koncentrere sig yderligere.
Hvis plasmaet er for koncentreret med hensyn til sved, opstår væskeretention i stedet for et fysiologisk tab af sved med et deraf følgende fald i varmespredning (hypertermi).
Udtømningen af kroppens hydrosalinreserver og energireserver under langvarig fysisk træning er hovedkonsekvensen af den gradvise tilbagegang i atletisk præstation og eventuelle skader forårsaget af hypertermi (hedeslag).
Det er derfor tilrådeligt, under og efter intens fysisk træning, at indtage en tilstrækkelig mængde væske under hensyntagen til følgende advarsler:
Genintegrationen skal ske på grundlag af det faktiske tab af væsker, og den skal derfor tilpasses de klimatiske forhold.
Genintegration skal helst foregå efter fysisk anstrengelse. I alle de udholdenhedssport, hvor fysisk anstrengelse overstiger 60 minutter, kan reintegration også finde sted under, muligvis i fraktionerede administrationer.
Genintegrationen vil blive begunstiget af indtagelse af friske drikkevarer (10-15 °), som er i stand til at bidrage til kontrollen af hypertermi og fremskynde mavetømning.
Den bedste reintegration opnås ved at tage drikkevarer med en lav koncentration af opløste salte og sukkerarter (hypotonisk), da sved, som vi har set, er hypotonisk sammenlignet med plasma.
Hvad gør saltvandstilskud:
Hypertoniske kosttilskud: disse er drikkevarer, hvis koncentration, der består af kulhydrater og mineralsalte, bestemmer et osmotisk tryk, det er en "tiltrækning af væsker, der er højere end plasmaet. De kræver meget lange assimileringstider i tarmen.
Isotoniske kosttilskud: disse er drikkevarer, hvis koncentration bestemmer et osmotisk tryk, der er lig med plasma. De kræver gennemsnitlige assimileringstider i tarmen.
Hypotoniske kosttilskud: disse er drikkevarer, hvis koncentration bestemmer et osmotisk tryk, der er lavere end plasmaet. Det er de drikkevarer, der kræver den korteste tid til assimilering i tarmen.