Minestrone diæt

Hvad er Minestrone -kosten?

Minestrone -kosten blev født i USA, udviklet af en kardiologkirurg på Sacred Memorial -hospitalet i Saint Louis. Oprindeligt var minestrone -dietten hovedsagelig beregnet til patienter med svær fedme, som drastisk måtte reducere deres vægt i betragtning af hjertekirurgi.

Minestrone -dietten varede cirka 14 dage, ikke mere, dog lang nok til at producere et vægttab på 7 til 8 kilo; dette vægttab er dog, selv om det er "opmuntrende", absolut fiktivt, fordi det hovedsageligt skyldes tab af væske og muskler, ikke fedt.

Klassifikation

Minestrone -diæten kan klassificeres på forskellige måder. Hvis ingrediensernes oprindelse tages i betragtning, kan den klassificeres som en kost, der er egnet til en vegetarisk kost (naturligvis efter at have udelukket kødfoder i anden del, se nedenfor). Minestrone -diæten kan klassificeres som en enkeltretsk diæt, da - efter passende opskrifter - alle ernæringsmæssige komponenter er indeholdt i minestronen, såsom proteiner, kulhydrater, lipider, mineraler og vitaminer. Endelig kan minestrone -dietten klassificeres som en temadiet, fordi den mest forbrugte mad er grøntsagssuppe.

Funktionalitet

Grundlæggende er minestrone -kosten beregnet til at få patienter - eller folk, der har til hensigt at følge denne diæt - at tage en portion grøntsagssuppe ledsaget af andre fødevarer. I de første fire dage af kosten forventes kun usødet grøntsagssuppe, te og frugtsaft. Fra den fjerde ledsages minestronen af mælk eller skummet yoghurt, og kun på femte dag er det muligt at spise oksekød. Efter en uge indebærer minestrone -kost at tilføje en lille mængde brune ris til grundopskriften på grøntsagssuppe.
For at gøre minestrone -dietten mere effektiv, ofte og villigt, selvom den ikke falder inden for diætets oprindelige egenskaber, kombineres den med en "aerob motorisk aktivitet, såsom let løb, svømning, cykling eller en gåtur på mindst tredive minutter hver dag. Fysisk aktivitet er faktisk i stand til at sætte gang i de forskellige metabolisme i vores organisme, hvilket begunstiger indtagelse af fedtstoffer med deraf følgende vægttab.
Minestrone -kosten skal vare syv dage eller højst to uger, aldrig længere.

Ernæringsmæssige aspekter

Minestrone-dietten involverer hovedadministrationen af en vegetabilsk minestrone, så ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt taler vi om en kaloriefattig ret. Minestrones opskrifter er meget varierende og har mange nyfortolkninger. Hvis minestrone kun er baseret på grøntsager uden at tilføje krydderier, kan retten betragtes som decideret lavt kalorieindhold. Minestronen er imidlertid ikke længere kaloriefattig, hvis du tilføjer ingredienser, der er rige på kulhydrater, såsom kartofler eller bælgfrugter eller olivenolie som krydderi.
De ernæringsmæssige aspekter af minestrone -kosten er for det meste negative. Proteiner er for eksempel knappe. Proteinerne i kosten kan både være af vegetabilsk oprindelse ved at tilsætte bælgfrugter til suppen, men også af animalsk oprindelse takket være kombinationen af mælk, yoghurt og oksekød. Det samme for lipiderne, som bortset fra tilsætning af rå olie med minestrone, er latterlige. Blandt alle makronæringsstofferne er kulhydrater derfor favoritterne, og takket være tilsætning af kartofler og / eller ris til suppen findes de i større mængder end proteiner og lipider.
Der skal tages en separat diskussion om vitaminer. Mange hævder, at der i minestrone er; mange af dem er imidlertid termolabile og / eller fotolabile. Derfor er indtagelsen af vitaminer i nogle henseender i nogle henseender knappe, netop fordi den termolabile vitaminer ændres med varmen i madlavningen, mens de fotolabile ødelægges, når de tilberedes, og udsætter grøntsagerne for lys.
Mineralsaltene er derimod til stede, da de opløses i kogevandet, som forbruges med alle saltene opløst i det.
Stadig på ernæringsområdet giver minestrone -dietten øjeblikkelige resultater, men formår ikke at give god ernæring til dem, der følger den.Mange tilhængere af minestrone -kosten foreslår at drikke mindst 1,5 / 2 liter vand i de sidste par dage, for at tillade en større fjernelse af toksiner fra kroppen. På dette tidspunkt opstår der spontant et spørgsmål: "men alt det vand, der blev indført med de mange baner af minestrone, var det ikke nok til at fjerne dette" affald "fra vores krop?".
Ved omhyggeligt at undersøge alle de ernæringsmæssige aspekter, der er nævnt hidtil, kan vi sige, at minestrone-diæten er lav mæthed, så det emne, der følger det, bliver aldrig fuldstændigt mæt. Denne egenskab er knyttet til tilstedeværelsen af kulhydrater og ensformigheden af mad, som tilsammen kan forårsage en vis lidelse som reaktion på sultpin.
Et andet punkt mod minestrone-dietten er det meget lave proteinindtag, som er forbundet med det lave kalorieindtag fremmer muskelmatabolisme, hvilket resulterer i et fald i stofskiftet og en disposition for yo-yo-effekten. Selvom minestrone-dietten giver dig mulighed for at tabe sig hurtigt består de tabte kg ikke af fedt, men hovedsageligt af væsker og muskelproteiner; som sådan, når kosten suspenderes, har de en tendens til at blive genoprettet meget hurtigt og med interesse!

Grundlæggende punkter

For at opsummere alt og præcisere ideerne om fordelene - få - og om manglerne - mange - ved minestrone -dietten, lad os gennemgå de grundlæggende punkter, der kendetegner det:

minestrone -dietten giver ikke reglerne for en korrekt og sund kost.
Det giver ingen fordel, så længe illusionen om at opnå et stærkt vægttab på bare 15 dage.
Det giver meget få kalorier, men det er svært at kvantificere i betragtning af variationen i ingredienserne, der udgør de forskellige suppetyper. I den forbindelse anbefaler vi at bruge vores værktøj: det beregner kalorierne i suppen.
Lavt proteinindtag. De eneste leverede er bælgfrugter, mælk, yoghurt og muligvis kød eller fisk.
Næsten nul bidrag af fedtstoffer, bortset fra dem, der bruger olivenolie som krydderi. Kolesterol er også næsten fraværende, men det kan opnås ved at erstatte olivenolie med animalsk fedt som smør.
Vitaminer mangler, da de er termolabile og / eller fotolabile; som sådan nedbrydes de let ved forberedelse og tilberedning af minestrone.
Mineralsaltene kan for det meste genvindes, da grøntsagernes kogevand indtages.
Minestrone -dietten tilfredsstiller ikke den person, der følger den.
I betragtning af det lave proteinindtag foretrækker minestrone -dietten brugen af muskler til energiformål, hvilket sænker kroppens stofskifte
Det fremkalder et hurtigt og konsekvent vægttab, men dets suspension fremmer en lige så hurtig genopretning af de tabte kilo, ofte med stor interesse.

Se også: Minestrone -diæteksempel

Ulemperne ved minestrone -kosten er derfor betydelige, selvom der er mennesker og websteder (heldigvis få), der opfordrer det som en gyldig løsning på overvægt. Konklusionerne er op til dig.