Hawthorn: introduktion
Fra den græske kràtaigos, "styrke og robusthed", er hagtorn kendt i botanikken som Crataegus monogyna, med henvisning til dets hårde og massive træ, stadig brugt som et godt brændstof.
Hawthorn er meget udbredt i fytoterapi for sit phytocomplex, men det bruges også som prydplante for sine smukke blomster. Tidligere blev hagtorn også dyrket til at skabe uigennemtrængelige barrierer takket være dens spidse torner; endvidere bruges dets frugter til fødevarer, både til fremstilling af sirup og gelé og til fremstilling af mel, der er egnet til en bestemt brødtype.
Botanisk beskrivelse
Ligesom Hyben Og Potentilla, også Crataegus monogyna (også kaldet Crataegus oxyacantha) tilhører Rosaceae -familien: Hagtorn er en spontan busk - eller et lille træ - der let vokser overalt og kan nå selv 6-10 meter i højden. Den vokser især i skovbevoksede og buskede områder op til 1.500 meter over havets overflade; den er særlig udbredt i hele Europa, Nordamerika, Nordafrika og Nordasien.
Busken fremstår meget forgrenet, og dens grene - først rødlige, derefter grålige - består af talrige skarpe torner. Bladene, altid løvfældende, er skiftevis og har en temmelig variabel form med en tandkant: 2 til 4 centimeter lange. , er petiolate og dybt indskårne.
Hagtornsblomsterne er derimod grupperet i lårblomster fra 5 til 25, er hermafroditiske og femflige: de hvide blomsterstande åbner om foråret (cirka mellem april og maj) og viser uldne stængler.
Frugterne er ellipseformede, ovale, ret små (diameter: 1 cm), malede røde: de indeholder et frø, gemt inde i stenen. Hagtornets frugter modner i den første vinterperiode, mellem november og december; som nævnt ovenfor, frugterne bruges til at forberede syltetøj eller til at lave sirupper, og jorden infructescences - efter tørring - bruges til at lave mel.
Phytocomplex
I urtemedicin bruges hagtorn - som vi vil analysere mere detaljeret i den næste artikel - i vid udstrækning til behandling af arytmier, mildt hjertesvigt, hjertebanken, hypertension og angstsyndrom. Lægemidlet består af blomstrende toppe, blade, blomster og kun i begrænset omfang træagtige dele: Hagtorn er frem for alt rig på flavonoider, leucoanthocyanidiner, steroler, aminer, catechiner, phenolsyrer og triterpen og phenolcarboxylsyrer. Men lad os se de kemiske bestanddele i detaljer.
Bladene indeholder hovedsageligt flavonoider (vitexin, iso-vitexin, rhamnosil-vitexin, rutin, apigenin), monometriske leucoanthocyanidiner, dimerer og trimerer (procyanidiner også kendt som picnogenoler) også til stede i frugter.
Blomsterne, som også er en kilde til flavonoider, indeholder hovedsageligt hyperosid (1-3%).
Den æteriske olie afgiver en behagelig duft takket være det anisiske aldehyd.
Som vi har set, er phytocomplex meget artikuleret, der består af en mangfoldighed af molekyler med lignende eller forskellig aktivitet: denne heterogenitet repræsenterer en temmelig problematisk grænse for brugen af tjørnbaserede præparater. Faktisk er procentdelen af de forskellige molekyler i urtepræparater er det ikke defineret, fordi det afhænger både af den overvejede art, både af høstningstidspunktet og af metoden til ekstraktion af forbindelsen.
I den næste artikel vil de vigtigste fytoterapeutiske egenskaber, toksicitet og mulige bivirkninger i forbindelse med indtagelse af tjørn blive analyseret.
Andre artikler om "Hawthorn"
- Hawthorn, fytoterapeutiske egenskaber af Hawthorn
- Hawthorn i korte træk, opsummeret på Hawthorn