Se videoen
- Se videoen på youtube
Hvad er det
Den lavt kalorieindhold er en kost, der giver et dagligt kalorieindtag / energiindtag, der er lavere end det, der kræves af kroppen i løbet af dagen.
For en professionel øje kan denne definition virke reducerende eller kun delvist acceptabel; i virkeligheden er egenskaberne og kravene ved en god kaloriefattig kost meget mere talrig, men strengt taget er udtrykets etymologi intet mindre end væsentligt. , det vil sige:
- kost: kostregler eller kontrolleret kost, resultatet af en "terapeutisk indikation; fra det græske" dìaita ", der betyder" livsstil "
- ipo-: lille partikel
- kalorieindhold: som har eller giver kalorier / energi.
Hvem foreskriver det
Den kaloriefattige kost er en madterapi; "terapi" betyder "helbredelse" eller "helbredelse", og det betyder, at anvendelsen af kosten omfatter mindst to diskriminanter:
- SKAL ordineres / evalueres / struktureres og efterfølges af en kvalificeret professionel (diætist, biolog specialiseret i ernæring eller diætist) - lovgivningsmæssige detaljer henvises til andre aflæsninger;
- DET SKAL KUN bruges i tilfælde af behov; som om det var en "farmakologisk cyklus", gavner den lavt kalorieindhold IKKE sunde mennesker med normal vægt og / eller uden ændringer i stofskiftet, der gør det forsvarligt.
Den lavt kalorieindhold kost bør udelukke ethvert æstetisk formål, da dets langvarige brug (betragtes som sådan over 6-8 måneder) indebærer tydelig stress for emnet, både fysisk og psykologisk; selvom diæt med lavt kalorieindhold naturligvis ikke er det samme.
På den anden side, selvom der er en regulering af etisk - professionel beskyttelse, engagerer mange pseudo - fagfolk sig i den uofficielle recept og sammensætning af den kaloriefattige kost, idet de ignorerer eller omgår de gældende regler. Nogle af de hyppigste "gabule" er:
- Transskriptionen af en kaloriefattig kost uden mængde (lovligt givet til personlig træner) hvis dele er specificeret "verbalt";
- Udskrivning (ved indtastning eller computer) af den kaloriefattige kost UDEN en godkendelsessignatur (for at undgå sporbarhed eller juridisk tvist);
- Sammensætningen af en diæt, der derefter godkendes af en autoriseret professionel og etisk Ukorrekt.