Nervøs anoreksi
Anorexia nervosa er en spiseforstyrrelse (DCA) kendetegnet ved: undervægt, frygt for at tage på i vægt, stærkt ønske om at tabe sig og kostrestriktioner.
Årsagerne er ukendte, og det antages, at den patologiske mekanisme påvirker den sociokulturelle og psykologiske sfære; psykiatriske komorbiditeter, såsom angst, depression og tvangssyndrom, er ikke ualmindelige.
Organiske komplikationer relateret til anorexia nervosa kan omfatte: alvorlig og undervægtig underernæring (altid <18,5 BMI), amenoré, osteoporose, infertilitet og hjerteskader.
Behandlingen af anorexia nervosa er meget kompleks og involverer tværfaglig intervention fra: psykiater, psykolog, internist og diætist.
Kostimplikationer
Kosten mod anorexia nervosa er IKKE rettet mod helbredelse fra den psykiske lidelse, men det er stadig et nødvendigt aspekt for subjektets overlevelse.Særligt spiller kosten en væsentlig rolle som:
- Understøttelse af organismen: undgår begyndelsen af metaboliske komplikationer.
- Madundervisning: hjælper patienten med at genetablere et sundt forhold til mad
Det skal dog huskes, at kostens overensstemmelse med spiseforstyrrelser er meget lav, især ved anorexia nervosa.
Faktisk er anorektikere overbeviste om, at de kan leve bedre ved at udelukke mad fra deres eksistens og ikke er klar over konsekvenserne af en sådan adfærd.
Den anorektiske har en tendens til at undgå ethvert eksternt forsøg (læger, familie og venner) på at øge mængden af mad i sin kost og undertiden isolere sig fra måltider eller skjule mad.
Det er derfor, der skal tages hensyn til det "ernæringsmæssige aspekt" i detaljer; fødekilderne til en anorektiker er meget få, hvorfor det er vigtigt, at de indeholder så mange næringsstoffer som muligt.
Kosten for anoreksi er altid præget af enkle, uforarbejdede, næsten altid usædvanlige og ALDRIG ”junk” fødevarer.
Kendetegn ved kosten
OPMÆRKSOMHED! Anorexia nervosa er IKKE en tilstand, der kan behandles uafhængigt; det anbefales at rådføre sig med specialister i behandlingen af DCA, afhængig af specialiserede strukturer (når det er nødvendigt).
Kosten for anorexia nervosa skal have nogle grundlæggende egenskaber, som påvirker ernæringsmæssige, organiske, psykologisk-uddannelsesmæssige og adfærdsmæssige sfærer.
Tabellen nedenfor opsummerer nogle af nøglepunkterne for en anorektisk persons kost.
UDDANNELSESFUNKTIONER
Kalorieindtag så tæt på det normale som muligt, uden for mange pretensions!
Kosten mod anoreksi skal modsætte sig et totalt afslag på at spise, hvorfor nogle gange en enkelt ekstra skefuld suppe er en stor bedrift.
Forsøg at spise måltider med venner.
Sosialitet er en forebyggende faktor mod anorexia nervosa, og ved at gøre det kan anorektikeren ikke skjule mad eller fremkalde selvfremkaldt opkastning. Det er en meget vanskelig korrektion at implementere, da emnet ofte føler en stærk skam eller frygt for at spise foran andre.
Opdeling af måltider i meget små og fordøjelige portioner.
Anorektikerens mave er ofte af reduceret størrelse og funktion. Forudsat at emnet accepterer at spise, ville det være nyttigt, hvis han ikke oplevede negative følelser af mavefylde eller fordøjelsesbesvær.
Fødevarer skal tilberedes naturligt (kogt, dampet osv.) Og med lidt tilsat fedt.
Fødevarer i flydende form (semulje, grøntsagspuré osv.) Er nyttige.
Ikke-aggressiv holdning.
Måltidet skal foreslås med delikatesse uden pålæg, der kan udløse øjeblikkelig afvisning.
På den anden side har anorektikere ofte et temperament, der er svært at styre.Det er her, sundhedsteknikeres erfaring spiller ind.
Rigdom af essentielle næringsstoffer.
Selvom det er sjældent, skal dietten "anoreksi" være så rig som muligt på essentielle næringsstoffer. Blandt dem: vitaminer, mineralsalte, aminosyrer og fedtsyrer.
Gradvis indsættelse af mad. Ofte er det i første omgang mere rentabelt at lade den anorektiske vælge, hvilke fødevarer de skal spise.
Det tilrådes at starte med de fødevarer, de kan lide eller "tillade" fra deres kost og sammen beslutte, hvad de skal tilføje i fremtiden.
Bred vifte.
Skiftevis mad og forsøg på at vælge mindst én mad til hver grundlæggende gruppe er et aspekt, der på lang sigt favoriserer dækningen af forskellige ernæringsbehov.
Tilpasning.
"Anorexia nervosa" kosten skal være 100% personlig.
Hver sag er unik, hvorfor der ikke er nogen meget specifikke retningslinjer.
Når det er muligt, bør anorexia nervosa -kosten indeholde en kosttilskudsplan. Nogle produkter, såsom flydende aminosyrer, salte og vitaminer (i supper, semulje osv.), Kan føjes til fødevarer.
