E122 - AZORUBINE (eller CARMOISINE) - (C.I. 14720)
Azorubin er et syntetisk azofarvestof, rødt med blålige nuancer. Det bruges til farvning af sirupper, drikkevarer, is, marcipan, gelé, budding, instantprodukter, mørke saucer, instant supper, emballerede is ...
Risici: hyperaktivitet, hudreaktioner på grund af allergiske reaktioner, allergi, rhinitis, astma, søvnløshed og ødem; c "der er risiko for, at det kan være kræftfremkaldende, og det anbefales derfor ikke.
Ifølge en del videnskabelig forskning beskadiger azorubin sammen med et andet syntetisk farvestof cochinealrødt A (E124) binyrebarken.
Dette farvestof er forbudt i Østrig, Norge og Sverige. Australske forbrugerforeninger har inkluderet azorubin i gruppen af fødevareallergener, der er sundhedsfarlige, især for mennesker med astma og aspirinintolerant.
ADI DOSE: 4 mg pr. Kg legemsvægt
.jpg)
