Hej fyre, og velkommen til My-personaltrainerTv officielle gastronomiske klinik. I dag er min opmærksomhed rettet mod alle dem, der på grund af en kraftig glutenintolerance er tvunget til at følge en "særlig såkaldt" glutenfri "diæt: mennesker med cøliaki skal faktisk være meget omhyggelige med at afstå fra forbrug af alle de fødevarer, der er i stand til at udvikle gluten.Men ikke for dette, vores venner, der lider af denne ubehagelige lidelse, skal altid fratage sig kulinariske glæder! Af denne grund foreslår jeg i dag en glutenfri sprød pizza, tilberedt med rismel og boghvedemel.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 144 KCal kalorier pr. Portion
-
Vidste du, at
Dejen skal være blød, så den let kan arbejdes med dine hænder. På denne måde behøver du ikke bruge en kagerulle.- Fordel et tyndt lag tomatsovs på overfladen af dejen, bag derefter med det samme: Lad pizzaen koge ved høj temperatur (190-200 ° C) i 15 minutter.
- Efter et kvarter fjernes pizzaen med tomat fra ovnen, fyldes med mozzarella eller TOFU (hvis du vil tilberede en vegansk pizza), med zucchini (som i mellemtiden bliver kogt til det rigtige punkt) og lagt væk igen pizzaen i ovnen i yderligere 10-15 minutter ved en temperatur på cirka 170 ° C. Pizzaen er klar, når kanten ser pæn og sprød ud.
- Sprød glutenfri pizza er fremragende frisk ude af ovnen, men den kan også smages varm eller endda kold.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Her er den gode sprøde glutenfri pizza mærket My-personaltrainerTv. Hvis du er en pizza-elsker, anbefaler jeg også, at du følger opskriften på glutenfri pizza med kartofler: en sand fornøjelse, der i modsætning til den, jeg lige har foreslået, er meget blødere. Hvad skal man sige? Prøv alle mine opskrifter: de får dine smagsløg til at gå amok af glæde!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Den glutenfri sprøde pizza er en enkelt ret, der egner sig til cøliakere og erstatter mozzarella med tofu, også til laktoseintolerant.Den sprøde glutenfri pizza er et ret let tilberedning, uden for meget fedt og med en beskeden mængde fiber, som giver dig mulighed for at indtage portioner, der endda er lig med 180-250g (290-360kcal).
