I julen skal alt være perfekt! Morgenmad inkluderet! Tænk på at lave en sød overraskelse til din mand eller din kæreste eller dine børn og tilberede en sød morgenmad helt med vores hænder! Så i dag vil jeg lave mad til dig en doughnut, som udover at være smuk, det bliver også smukt!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 297 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til dejen
- 180 g (3 medium) æg
- 100 g sukker
- 20 ml appelsinlikør
- 16 g (1 pose) bagepulver
- 100 ml mælk
- 100 g frumina
- 400 g hvidt mel af type 00
- 90 g smør
- 70 ml saft (+ skal) af ubehandlede appelsiner
Til dækning
- 100 g kandiserede kirsebær eller sure kirsebær i sirup
- 150 g hvid chokolade
Nødvendige materialer
- Skåle i forskellige størrelser
- Sigt
- Vægt vejer mad
- Donutform
- Træske
- Mikrobølgeovn eller bain-marie gryde
- Børste
Forberedelse
- I en skål blandes alle de tørre ingredienser, nemlig det hvide mel, fruminaen, sukkeret og den sigtede gær.
- Vask forsigtigt en økologisk appelsin og riv skallen direkte på blandingen af "pulvere". Bland nu alle væskerne, nemlig æggene, appelsinlikøren, mælken, det smeltede smør og appelsinsaften. Bland godt med øsen, til du får en meget tyk, men fløjlsagtig creme.
Varianter
Som et alternativ til appelsinskal kan du tilføje finthakket citron, citronskal eller tørret frugt (f.eks. Mandler, tørrede figner, tørrede abrikoser, hasselnødder, pistacienødder osv.). For den alkoholfrie variant udskiftes appelsinlikøren med en lige stor mængde appelsinsaft.- Smør en doughnut-formet pande med smør og drys med hvidt mel for at lette afmontering af kagen fra formen. Alternativt kan du bruge en silikonepande. Hæld blandingen i formen og stil den i ovnen: bages ved 180 ° C i 30-35 minutter.
- Fjern donuten fra formen og lad den køle af.
- Smelt den hvide chokolade i mikrobølgeovnen eller i en dobbeltkedel og hæld den uregelmæssigt på donutens overflade. Læg om muligt donuten på en rist.
Vidste du, at
Det er muligt at erstatte hvid chokolade med en simpel vandbaseret sukkerglasur.- Pynt med nogle kandiserede kirsebær og lad chokoladen stivne.
- Donuten er klar til servering.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Dette er den doughnut, jeg foreslår dig til julefrokost. Hvis du vil, kan du naturligvis også omdanne den til en delikat dessert, der skal indtages i slutningen af julefrokosten som et alternativ til panettone eller pandoro.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Chocolate Covered Orange Donut - Christmas Sweet - er en meget energisk dessert, der er rig på kulhydrater, lav på protein, men indeholder en god lipidfraktion, der hovedsagelig består af mættet fedt. Kolesteroltilførslen er betydelig, mens fibrene er til stede i mellemstore mængder. Den chokoladedækkede appelsindough - julekage - er ikke egnet til diæt mod overvægt og til type 2 diabetes mellitus. Donut er cirka 30 g (100 kcal).
---formaggio-vegetale-con-latte-di-semi-di-canapa.jpg)
